16 Mag Fermentati: Prelievo e Rabbocco
=== Secondo appuntamento con Silvana Righi sul metodo della fermentazione thailandese di Pa Cheng Prelievo e rabbocco ...
07 Mag Cena a tema….. l’asparago
CENA A TEMA ……… l'asparago giovedì 10 maggio Gli asparagi sono ortaggi primaverili teneri e succulenti, estremamente ricchi di proprietà benefiche. Inoltre sono un prodotto tipico del nostro territorio, una delle nostre eccellenze. Entrè di benvenuto con aperitivo Tavolozza di antipasti : "Asparago in saor, Raviolo di Sedano Rapa con asparago, avocado, fragola al lime, Asparago fritto" Bis di primi : Risottino agli asparagi e fragole Lasagnetta di asparagi Secondo : Zucchina ripiena con asparagi alla griglia Acqua...