Prodotti/
Dal nostro centro cottura escono tutti i prodotti da forno, dolci e salati, distribuiti non solo nella nostra Bottega ma anche in altri punti vendita del biologico e in ristoranti della provincia.
La pasticceria
I nostri dolci e i biscotti sono lavorati artigianalmente, con ingredienti biologici di qualità. Per tutti i prodotti, invece dei lieviti, vengono usati bicarbonato e cremortartaro.
I cracker e i grissini
I nostri cracker e grissini nascono dalla semplicità, pochi gesti e solo ingredienti necessari: acqua, sale, lievito secco di pasta madre, farine buone e sane e un mattarello. Tutti i nostri prodotti salati sono vegani, quindi niente burro o strutto, solo olio extra vergine d’oliva italiano. L’offerta propone varietà di farine bianche o integrali, classici o con semi di papavero, girasole, rosmarino, origano, sesamo.
Salse e confetture
Gli ingredienti sono tutti di primissima qualità e di nostra produzione biologica certificata: ecco perché le quantità sono limitate. Alcune novità da non perdere: salsa e sottolio di radicchio di Treviso bio e IGP, zucca in saor, Bisi coi bùti (piselli pregerminati, per garantire più digeribilità).